| |
|
|
| Espero que les guste porque es rapido y muy rico.
Ingredientes:
4 huevos,2 vasos de leche,1 bote pequeño de leche condensada (del tamaño de un vaso de agua),y caramelo liquido.
Instrucciones:
Se baten las claras primero SIN llegar a punto de nieve,se le añaden las yemas y se mezcla,mientras se pone al fuego la leche de los vasos y cuando comienze a hervir retirar y añadirle la leche de bote,revolver bien,y luego echar los huevos y volver a revolver para mezclar bien todo.En un molde para flan poner el caramelo liquido al gusto o hacerlo con azucar si se quiere,echar ahí lo anterior y tapar con papel de aluminio para que no entre agua,y ponerlo al baño maría en el horno sobre una hora más o menos(no recuerdo,yo lo hago a ojo) pincharlo con una aguja y si sale seca o está durito ya está.
Receta enviada por Ipei
|
| Ingredientes:
-1 bote pekeño de leche condensada
-1/2 medida del bote de leche normal
-6 huevos
Todo a la cubeta,con pala de amasar,programa 50,1 hora y 20 minutos.
El corte:
No sé de kién es la recetuki,ke me perdone.
Receta enviada por eurobetica
|
| Es una tarta buenísima y jugosa a base de zanahorias, avellanas y almendras.
La receta la saqué de una revista Burda hace unos 30 años, cuando mi madre la compraba cada mes y me cosía toda mi ropa, la suya y la de mi abuela y hasta le hacía a veces camisas a mi padre sonrisa
Estaba adornada así en la revista porque era del mes de marzo o abril y traía muchas cosas de Pascua. En la receta original las figuritas se hacían en mazapán teñido y así la había hecho yo hasta hoy, que las hice de fondant.
Ingredientes:
200 g de avellanas tostadas
200 g de almendras crudas (a ser posible con piel, si no, pues peladas)
250 g de zanahorias crudas
3 biscotes
25 g de harina
1 cta escasa de Royal
8 huevos
350 g de azúcar
1 poco de vainilla
1 cta de canela
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de cardamomo (opcional)
4 cucharadas de ron o brandy o licor al gusto
1 pizca de sal
Para la cobertura: 250 g de azúcar glas, una clara de huevo, 1 cta de zumo de limón.
Para el adorno: 100 g de mazapán (50g de almendra molida, 50 g de azúcar glas y 1 clara de huevo); 1 cda de cacao en polvo; colorante amarillo y rojo; pistachos pelados; perlas de azúcar.
(yo usé fondant para las figuritas en vez de mazapán).
Preparación:
Moler finamente avellanas y almendras.
Pelar las zanahorias y rallar o triturar muy finas y reservar.
Machacar los biscotes; mezclar la harina con el Royal y mezclar con las avellanas y almendras molidas.
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, vainilla, canela, nuez moscada, cardamomo, un pellizco de sal y el licor, hasta formar una mezcla espumosa.
Batir las claras a punto de nieve firme.
Mezclar las zanahorias trituradas con la mezcla de yemas y poner encima las claras batidas. Esparcir encima la mezcla de avellanas, almendras, biscotes y harina y mezclar todo con suavidad.
Poner la masa en un molde desmontable de unos 26 cm de diámetro (sale un tarta hermosa, si se quiere más pequeña reducir proporcionalmente los ingredientes) engrasado y cocer a 170º aproximadamente durante una hora.
Desmoldar tibia y una vez fría glasear con una mezcla de 250 g de azúcar glas, una clara de huevo y 1 cta de zumo de limón (se bate todo junto).
Luego teñir 1/3 del mazapán con el colorante para hacer las zanahorias y usar como hoja medio pistacho.
El resto del mazapán se tiñe con el cacao y se forman 3 conejitos: papá, mamá y el hijo (yo hice sólo uno porque mi tarta era más pequeña, usé un molde más chico y salió más gruesa), los ojitos son perlitas de azúcar.
SI HACEIS LA TARTA 2 O 3 DÍAS ANTES DE ADORNARLA Y LA CONSERVAIS ENVUELTA EN PAPEL DE ALUMNIO, GANA EN SABOR Y AROMA.
OTRO CONSEJO: LA TARTA BASE ESPOLVOREADA CON AZÚCAR GLAS SIMPLEMENTE ES UN DELICIOSO Y JUGOSO BIZCOCHO PARA LA MERIENDA.
Receta enviada por saskia
|
| Ingredientes:
(tomando como medida el vaso del yogur)
1 yogur natural
1 aceite (oliva suave)
2 azucar
2 harina
2 chocolate en polvo VALOR
3 huevos
2 sobres de gasificante (1 azul + 1 blanco)
75 gr (3 barritas) chocolate negro NESTLE
Instrucciones:
Por un lado batir las claras a punto de nieve hasta que esten firmes
Por otro lado, batir las yemas con azucar, aceite y yogur.
Mezclar ambas con las varillas suavemente (esto es para que el aire que se ha formado al montar las claras no se nos vaya y asi el bizcocho salga mas esponjoso).
Incorporar la harina mezclada con el chocolate en polvo y las gaseosas poco a poco con las varillas.
Por ultimo introducir el chocolate negro troceado (que previamente habremos espolvoreado con harina para que no se vaya al fondo del bizcocho cuando suba) en la mezcla, con unos ligeros movimientos envolventes.
Verter todo en un molde enmantequillado y espolvoreado con harina y al horno (precalentado a 250º solo abajo, y al meterlo poner 180º arriba y abajo) unos 45 minutos (algo menos).
stá buenísimo bien
Esta receta es de Guasanpe,muxas gracias besos
Cuando es para llevar la hago en el horno,y cuando es para consumir en casa,en la chefo,1 hora y 10 minutos en el programa 50
Receta enviada por eurobetica
|
| ½ litro de leche
150 gr. azúcar
150 gr. harina
1 huevo
canela, limón, aceite, azúcar glas
poner en una cacerola ¼ de leche fría, el azúcar y la harina. Mezclar y añadir luego ¼ litro de leche hirviendo, cocida de antemano con un trocito de canela y la piel de un limón.
Se pone al fuego hasta que rompa a hervir, removiendo despacio unos 2 minutos. Se pone en una bandejita untada con aceite suave y se deja enfriar.
Cuando esté fría se corta en cuadros, se pasan por harina y huevo, friéndolos después.
Se espolvorean con azúcar glas y si gusta con canela
Receta enviada por Mcar
|
| Cada torrija = 1,5 puntos
Se tiene preparado un plato con vino moscatel, otro con huevo batido y otro en el q hemos echado miel y un pelin de agua y lo metemos unos minutos en el microondas para q se licue…debe quedar algo mas espeso q un jarabe, aceite caliente y canela molida.
Pues bien, pasamos la torrija por el moscatel (vuelta y vuelta), huevo batido y a la sartén, la pasamos por la miel y a la fuente…cuando están todas se espolvorean con canela molida, y el resto de la miel q sobra se echa por encima.
Receta enviada por CANDELA
TORRIJAS DE MESAMO
Pues es la mismisima receta que yo hago ¡¡¡¡¡ y a mi me la enseñó la abuela de mi marido ademas tienen el mismo aspecto……mira¡¡¡
Enviado por mesamo.
|
| Os pongo las fotos de una tarta de fresa que hice para el cumple del costillo.
No tiene mucho misterio, es un bizcocho emborrachado con un almíbar, relleno de mermelada de frutas del bosque y nata, decorado con nata y fresas. Le falta el brillo a las fresas pero pensé que ya estaba bien de azúcar.
Enviado por matajary
|
| Ingredientes:
1 huevo entero y 6 yemas
250 g de azúcar
125 g de mantequilla derretida
500 g de harina
Ralladura de un limón
1 pizca de sal
Si se quiere: chorrín de anís
Preparación:
Amasar todos los ingredientes (da lata porque es tipo la masa quebrada, que une muy mal). Estirar con el rodillo y formar las galletas.
Hornear a 200º con calor arriba y abajo, hasta que estén doraditas.
Receta enviada por saskia
|
| Bueno pues ese flan se hace con nata pascual, si lo haces con otra no quedará igual.
1/2 l de nata pascual
1/2 l de café
1 paquete de flan royal
Poner la nata en un cazo a calentar, cuando empiece a humear, añadir el flan y disolver bien sin parar de remover.
Una vez disuelto el flan añadir el café y seguir removiendo, cuando hierva poner en un molde y dejar enfriar meter en la nevera.
Nota de Mcar: Lo hago con Nescafe en lugar de café, por que mis nervios no lo aguantan
Y con nata del Día.
Receta enviada por Mcar, Receta de Biercana en Foro Mundorecetas
|
| No tengo fotos, pero queda muy vistosa y riquísima, además en rojo os pongo la adaptación ligth, aunque tal cula tampoco es un postre de muchas calorías. Es una gelatina a dos colores: una capa blanca y otra transparente con las frutas viéndose.
Ingredientes:
(Para la gelatina de fruta)
1 litro de agua
1 taza de azúcar (de las de desayuno) o edulcorante al gusto
2 sobres de gelatina neutra
1 bote de melocotón en almíbar o de fruta natural que no sea kiwi, piña o de esas que hacen que la gelatina no cuaje (lo dice la misma cajita de la gelatina neutra). Podemos escaldar un poco la fruta y macerarla en edulcorante o azúcar para que esté blanda y dulce.
(Para la gelatina de leche)
1 litro de leche desnatada
un palito de canela
vainilla
1 taza de azúcar o edulcorante al gusto
2 sobres de gelatina neutra
Preparación:
(capa transparente)
Se prepara la gelatina según instrucciones del paquete, teniendo en cuenta que si usamos fruta en almíbar aprovecharemos éste colado y añadiremos agua hasta completar el litro y el azúcar o edulcorante.
Ponemos en un molde bonito un poco de la gelatina y la metemos al frigo a que frague. Cuando ya esté, colocamos una capa de fruta en trocitos y ponemos otro poquito de gelatina fría pero líquida, encima y dejamos fraguar. Podemos seguir poniendo capas o bien poner toda la fruta de golpe y cubrir con gelatina siempre fría, para que no derrita la capa que pusimos primero. Cuando ya haya fraguado le ponemos el resto de la gelatina y metemos al frigo.
Mientras fragua preparamos la capa de leche:
Se hierve la leche con la canela, la vainilla y el azúcar o edulcorante. Se retitra del fuego y se deja entibiar y se mezcla la gelatina neutra (si está demasiado caliente al poner la gelatina se corta).
Se deja enfriar del todo sin que cuaje, pero que esté bien fría para que no derrita la capa que hicimos antes (la podemos meter un rato al frigo).
Cuando la primera capa esté cuajada y un poco pegajosa, le vamos poniendo la capa de leche con mucho cuidado, a cucharadas y despacito, para que no se mezcle con la otra, porque a veces se puede derretir un poco.
Metemos al frigo, mejor de un día para otro. Desmoldamos y queda preciosa
Receta enviada por saskia
|
|
|
